Kwas Gamma

Gamma continua calatoria prin partea Sour a lumii berii. De data aceasta au folosit nu numai acid lactic, ci si un suc proaspat stors din 1000 de kilograme de zmeura pentru a-i oferi culoare curata, aroma fructata si gust complex, de tarta cu fructe. Un desert fără dulcegarii inutile. Ingrediente: apa, malt bde orz Weyermann: Pale Ale, Pilsner, Carahell; suc proaspat stors din zmeura poloneza; hamei: Strisselspalt (FR), Tettnager (DE), Amarillo; Lactobacillus Helveticus bacterii; drojdie: Safale US-05.