WILD1 Vintage Sour Ale Blackcurrant Blend 2019

Prima bere din seria Vintage Sour Ale se distinge printr-o aciditate intensa extrema, cu o notabila activitate a drojdiilor salbatice, o usoara nota revigoranta de otet ce o cunoaștem de la Flemish Ales. Fermentata timp de 16 luni in butoaie de stejar, aceasta bere a dobandit un profil complex de arome ce ajunge rapid in nari alaturi de dioxidul de carbon produs natural in urma refermentarii in sticla impreuna cu puree-ul de coacaze negre. O bere cu viata lunga, ce se va schimba in timp.